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VIII SIMPÓSIO SOBRE REFORMA AGRÁRIA E QUESTÕES RURAIS
TERRA, TRABALHO E LUTAS NO SÉCULO XXI: PROJETOS EM DISPUTA
TERRA, TRABALHO E LUTAS NO SÉCULO XXI: PROJETOS EM DISPUTA
SESSÕES DE APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS ORAIS
4 - Agricultura familiar e soberania alimentar
Coordenadores: Newton Narciso Gomes Junior (UnB) e Vanilde Ferreira de Souza Esquerdo (UNICAMP)
A sessão de trabalho propõe-se a abordar os seguintes temas: a produção do autoconsumo alimentar, cultura e hábitos alimentares no meio rural, feiras e mercados camponeses, alimentação e impactos ambientais e sociais, associações, cooperativas, formas de comercialização, pluriatividade e multifuncionalidade, outras formas de complementação de renda, avanço da agroindústria familiar e artesanal, segurança alimentar no meio rural, índices de segurança alimentar e novas formas de avaliar a questão alimentar.
SESSÃO 4A – Sala 9 (7 de junho) – 14h30 às 18h00
A FEIRA DE PRODUTOS ORGÂNICOS E ARTESANAIS “DA ROÇA PARA A MESA” COMO ESPAÇO DE COMERCIALIZAÇÃO, SOCIALIZAÇÃO E FORMAÇÃO
Augusto Paschoalino
Larissa Sapiensa Galvão Leal
Elisa Racy
Vera Lucia Silveira Botta Ferrante
Daiane Roncato Cardozo
HÁBITOS ALIMENTARES: DESVENDANDO PADRÕES E ESCOLHAS SOCIAIS
Daiane Roncato Cardozo
Vera Lúcia Silveira Botta Ferrante
Luiz Manoel de Moraes Camargo Almeida
Augusto Paschoalino
Elisa Racy
PERSPECTIVAS E ENTRAVES DA COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR: UM OLHAR SOBRE A VIGILÂNCIA SANITÁRIA
Elisa Racy Carlini
Augusto Paschoalino
Daiane Roncato Cardozo
Vera Lúcia Silveira Botta Ferrante
OS DIREITOS HUMANOS, SEGURANÇA ALIMENTAR E O PAPEL DA UNIVERSIDADE
Enrique Ortega
José Maria Gusman Ferraz
Ana Beatriz Guimarães Ferreira dos Santos
Elisa Sayoko Nakajima
LOGÍSTICA NA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR: ESTUDO DE CASO DA SABORES NATUREZA
Mariana Gabrieli da Silva
Flávio Aparecido Pontes
O LADO ESCURO DO PRATO: HIGIENE E ADEQUAÇÃO NA EXECUÇÃO DO PNAE NO MUNICÍPIO DE ARARAQUARA/SP
Lázaro Velasco Borges
Helena Carvalho de Lorenzo
Maria Lúcia Ribeiro
DIREITO HUMANO A ALIMENTAÇÃO: RELEITURA DOS QUINTAIS RURAIS A PARTIR DAS PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS NELES ENCONTRADAS
Marci Aparecida Lemes
José Maria Gusman Ferraz
COMIDA E TRANSFORMAÇÕES
Mariana Porto Fernandes Lima
COMERCIALIZAÇÃO SUSTENTÁVEL E SEGURANÇA ALIMENTAR: CAPACITAÇÃO DOS PRODUTORES DA REGIÃO DO CAMPUS LAGOA DO SINO
Pollyana Bengosi Lopes
Angelo Luiz Fazani Cavallieri
AS PUBLICAÇÕES EM SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA AMÉRICA LATINA E CARIBE DISPONÍVEIS NA BASE DE DADOS SCIELO
Rogerio Gomes
SEGURANÇA E SOBERANIA ALIMENTAR: DEMARCAÇÕES TEÓRICAS PARA UMA ABORDAGEM CRÍTICA DA PRODUÇÃO E ABASTECIMENTO ALIMENTAR
Valmir José de Oliveira Valério
4 - Agricultura familiar e soberania alimentar
Coordenadores: Newton Narciso Gomes Junior (UnB) e Vanilde Ferreira de Souza Esquerdo (UNICAMP)
A sessão de trabalho propõe-se a abordar os seguintes temas: a produção do autoconsumo alimentar, cultura e hábitos alimentares no meio rural, feiras e mercados camponeses, alimentação e impactos ambientais e sociais, associações, cooperativas, formas de comercialização, pluriatividade e multifuncionalidade, outras formas de complementação de renda, avanço da agroindústria familiar e artesanal, segurança alimentar no meio rural, índices de segurança alimentar e novas formas de avaliar a questão alimentar.
| SESSÃO 4A SALA 9 07/06/2018 - 14h30 as 18h00 | SESSÃO 4B SALA 10 07/06/2018 - 14h30 as 18h00 | SESSÃO 4C SALA 9 08/06/2018 - 14h30 as 18h00 |
SESSÃO 4A – Sala 9 (7 de junho) – 14h30 às 18h00
A FEIRA DE PRODUTOS ORGÂNICOS E ARTESANAIS “DA ROÇA PARA A MESA” COMO ESPAÇO DE COMERCIALIZAÇÃO, SOCIALIZAÇÃO E FORMAÇÃO
Augusto Paschoalino
Larissa Sapiensa Galvão Leal
Elisa Racy
Vera Lucia Silveira Botta Ferrante
Daiane Roncato Cardozo
HÁBITOS ALIMENTARES: DESVENDANDO PADRÕES E ESCOLHAS SOCIAIS
Daiane Roncato Cardozo
Vera Lúcia Silveira Botta Ferrante
Luiz Manoel de Moraes Camargo Almeida
Augusto Paschoalino
Elisa Racy
PERSPECTIVAS E ENTRAVES DA COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR: UM OLHAR SOBRE A VIGILÂNCIA SANITÁRIA
Elisa Racy Carlini
Augusto Paschoalino
Daiane Roncato Cardozo
Vera Lúcia Silveira Botta Ferrante
OS DIREITOS HUMANOS, SEGURANÇA ALIMENTAR E O PAPEL DA UNIVERSIDADE
Enrique Ortega
José Maria Gusman Ferraz
Ana Beatriz Guimarães Ferreira dos Santos
Elisa Sayoko Nakajima
LOGÍSTICA NA AGROINDÚSTRIA FAMILIAR: ESTUDO DE CASO DA SABORES NATUREZA
Mariana Gabrieli da Silva
Flávio Aparecido Pontes
O LADO ESCURO DO PRATO: HIGIENE E ADEQUAÇÃO NA EXECUÇÃO DO PNAE NO MUNICÍPIO DE ARARAQUARA/SP
Lázaro Velasco Borges
Helena Carvalho de Lorenzo
Maria Lúcia Ribeiro
DIREITO HUMANO A ALIMENTAÇÃO: RELEITURA DOS QUINTAIS RURAIS A PARTIR DAS PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS NELES ENCONTRADAS
Marci Aparecida Lemes
José Maria Gusman Ferraz
COMIDA E TRANSFORMAÇÕES
Mariana Porto Fernandes Lima
COMERCIALIZAÇÃO SUSTENTÁVEL E SEGURANÇA ALIMENTAR: CAPACITAÇÃO DOS PRODUTORES DA REGIÃO DO CAMPUS LAGOA DO SINO
Pollyana Bengosi Lopes
Angelo Luiz Fazani Cavallieri
AS PUBLICAÇÕES EM SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA AMÉRICA LATINA E CARIBE DISPONÍVEIS NA BASE DE DADOS SCIELO
Rogerio Gomes
SEGURANÇA E SOBERANIA ALIMENTAR: DEMARCAÇÕES TEÓRICAS PARA UMA ABORDAGEM CRÍTICA DA PRODUÇÃO E ABASTECIMENTO ALIMENTAR
Valmir José de Oliveira Valério
