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Feira de Alimentos Saudáveis da Uniara, em parceria com agricultores, é realizada nesta terça, dia 9
Publicado em: 08/05/2017
Mais uma edição da Feira de Alimentos Saudáveis será realizada nesta terça-feira, dia 9 de maio, das 16h às 20h, na unidade IV da Universidade de Araraquara - Uniara, localizada na avenida Maria Antônia Camargo de Oliveira (Via Expressa), 170, na Vila Suconasa. A iniciativa, semanal, é promovida pelo Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento Territorial e Meio Ambiente – DTMA e pelo Núcleo de Estudo e Extensão em Agroecologia – NEEA da instituição, em parceria com produtores rurais.
O pesquisador do Núcleo de Pesquisa e Documentação Rural – Nupedor e doutorando do Programa de Pós-Graduação, César Giordano, comenta que os consumidores podem encontrar frutas, legumes e verduras, todos produzidos sem a utilização de fertilizantes químicos e agrotóxicos. “Os alimentos são frescos, colhidos poucas horas antes da feira. Também é oferecida uma grande variedade de alimentos processados, todos geralmente de maneira artesanal, como pães, bolos, compotas de doces, geleias e temperos, dentre outros produtos feitos com ingredientes de origem orgânica”, completa.
Há também uma área de alimentação, onde são oferecidos açaí e tapioca, “sempre com foco na alimentação saudável”. “Propomos um diálogo com a comunidade, problematizando esse sistema convencional de produção de alimentos e discutindo conceitos de alimentação saudável e de produção orgânica de alimentos”, ressalta Giordano.
Outras informações sobre a Feira de Alimentos Saudáveis podem ser obtidas no link www.facebook.com/profile.php?id=100017041140541&fref=ts.
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